ゴハン
最近素晴らしいお店に行く機会が幾度とあったので記したい次第
食事で本当に満足した日は食べ終えた後お風呂に入ってるかの様
芯からなんかしらの施術を施されたかの如くポワ〜ンとしてくる
先日お邪魔した
「おおつかようすけ」
なんとも店主が若い！33才
ちょ若
見た目は演歌歌手の大江裕さんのような店主
ふぐの白子です
揚げたものと焼いたもの
こちらは鳥
こちらは鴨
鴨は新鮮で締めてある状態のもの
スズキの炊き込みご飯
氷で何か作り出されました
くずきりときな粉を焦げる寸前まで炒ったもの
コレはひっくり返ったっ
33で料理スゴイってどんな情報収集だったんだろう
好き過ぎるに年齢は関係ないんだろう
「富麗華」
しっとりねっとりな海老
紹興酒の蓋を割って開けるとかグッと来る
一本で出て来る北京ダック
お肉、、と言う流れですが一番美味しかったチャーハンに出汁かける奴は
美味しすぎて撮れず
そして島根
前々から行きたかった
このグラスのレモンチューハイが一番うまい気が
おでんの春菊とスジ
牛タン
ラーメン
たまんない感じ
これはかなりいい
一人でサラサラ〜といける
そしてこれは行く時間帯がなかなか難易度高め
白金高輪「鈴木屋」
と言うのも営業時間が火水金土17-19時という硬派さ
16時20分ころうろうろして16時30分くらいに並び出したので
急いで並んだ次第
病人でもいける優しい味
ひものタレ
ゴマが良いですね
祐天寺の忠弥のようにつくねをピーマンへ
鳥長の生つくねを彷彿させる色合いのつくね
そして場所的に行く時ないだろうと思ってた
笹塚にある寿司「宗達」
一人何万円もするような背筋から汗たらりな店でないのに
これは良いんでないかと攻めてみたらこれがアタリ
鰆がこのボリューム感
良いですねコハダの切れ目
赤身
中とろより美味かった
アジがいい切れ目具合
穴子がいい味付けです
正月でもないのに飲んでしまいますね
いやいや素晴らしいお店群
楽しいお店を見つけたり知ってる方とお食事をすると
いい時間を感じれます
好きなお店を出し合うとお互いが知れて関係がグッと深まりますね
